Описание
Характеристики
Отзывы
Вопрос-Ответ
Пищевая ценность
Сертификаты
Полба – это уникальный злак, сохранивший всю изначальную пользу цельного зерна. Замените пшеничную муку на полбяную - выпечка станет более ароматной и полезной.
Почему polezzno:
- Источник сложных углеводов и легкоусваиваемого белка, дающих чувство сытости и надолго заряжающих энергией.
- Витамины группы В, Е, Н, РР и минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
- Диетический продукт, содержащий минимум глютена.
- 18 аминокислот, необходимых для слаженной работы всех систем организма.
- Высокое содержание клетчатки для хорошего пищеварения.
- Помогает контролировать уровень глюкозы и холестерина в крови.
Рецепты:
- Полбяные крекеры с маком. Для теста: ½ стакана воды, ¼ ч. ложки соли, 1,5 стакана полбяной муки. Вымесить тесто, тонко раскатать, выложить на противень, сбрызнуть водой, посыпать маком и крупной солью. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
- Полбяные маффины с бананом и черникой. Смешать 2 размятых банана, 2/3 стакана миндального молока, 2/3 стакана оливкового масла. Отдельно смешать 2,5 стакана полбяной муки, 2/3 стакана миндальной муки, 0,5 стакана кокосового сахара, 1 ч. ложку соли, 4 ч. ложки разрыхлителя. Соединить обе смеси, разложить по формам, выпекать 25 минут при 200 градусах.
Характеристики
Диета
Для веганов, При диабете, Для сыроедов
Бренд
Цели и задачи
Постный продукт
Основной ингредиент
Полба
Категория
Мука
Глютен
Вес
500 г
Гликемический индекс
Низкий (до 55)
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Б
Ж
У
361
ккал
Пищевая ценность:
17%
Белки
17гр.
2%
Жиры
2гр.
68%
Углеводы
68гр.