Натуральное какао-масло получено путем первого холодного отжима ароматных и высококачественных какао-бобов при температуре ниже 47 оС, что позволило сохранить все полезные вещества и уникальные свойства живого какао.
Какао-масло имеет восхитительный шоколадный запах и приятный мягкий вкус. Идеально подходит для приготовления в домашних условиях различных кондитерских изделий, натурального живого шоколада и косметических средств.
- Богатый источник витаминов и микроэлементов
- Оказывает антиоксидантое действие
- Восстанавливает упругость и увлажняет кожу, разглаживает морщинки
- Идеально против ангины.
Какао-масло имеет уникальное свойство обогащать организм человека полезными веществами и витаминами изнутри. Повышает эластичность сосудов, укрепляет иммунитет. Добавьте ложку масла в теплое молоко - и получите проверенное и вкусное лекарство от кашля.
А при наружном применении оно смягчает кожу, способствует регенерации клеток. Наше настроение тут же меняется, когда в воздухе мы ощущаем этот знакомый с детства запах, а наша кожа благоухает и благодарит за каждую напитанную маслом клеточку.
Какао-масло добавляют в торты и другую выпечку, на его основе делают глазурь или даже просто добавляют в кофе для придания аромата.
Что такое масло какао?
Благодаря процессу прессования из какао бобов получают полупрозрачную жидкость с легким запахом шоколада, которая при охлаждении кристаллизуется. При температуре в 20-22°С какао-масло твердое и хрупкое.
При нагревании до температуры 32-36°С масло тает, что позволяет добавлять его не только в пищевые продукты, но и применять в косметологии и медицине.
Польза какао-масла
Имея в своем составе кофеин, масло обладает тонизирующими свойствами, стимулирует иммунную систему, заживляет раны и насыщает кожу витаминами.
Благодаря идеальному соотношению насыщенных и ненасыщенных жирных кислот масло какао способствует нормализации холестерина в крови.
К отличительным характеристикам масла также относят низкую аллергенность и продолжительный срок хранения без признаков прогоркания.
Кроме кондитерских изделий и использования в кулинарных целях, масло какао добавляют и в натуральные шампуни, делают на его основе мыльные продукты. Экологическая чистота масла какао делает его идеальным для применения как взрослыми, так и детьми.
